つるべすし弥助（奈良県下市町）

つるべすしやすけ

• 浄瑠璃（演劇）の｢義経千本桜｣三段目の舞台となった鮨屋（店舗）
• つるべすし（料理）は酢でしめた鮎の腹に鮨飯を詰めたもので、鮨を入れた桶の形が井戸の釣瓶に似ていることがその名の由来（起源伝説）。

『日本の伝説13　奈良の伝説』（角川書店）p.118

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